Dans l'hacienda de Don Pedro
Je selle les montures
Je cire les chaussures
Et je sers le porto

Dans l'hacienda de Don Pedro
Je range les ordures
Je mange les rognures
On m'appelle Bosco!

Mais le soir dans la sierra
Autour d'un brasero
J'ai des hommes auprès de moi
Qui m'appellent amigo!

Dans l'hacienda de Don Pedro
Y a une señorita
Y a une Carmencita
Y a la fille de Pedro

Elle se moque de mon dos
Et les soirs de gala
Elle jette une peseta
Pour faire danser Bosco!

Mais le soir dans la sierra
Autour d'un brasero
J'ai des femmes auprès de moi
Qui m'appellent querido!

Dans l'hacienda de Don Pedro
Rampent les vers de terre
Dorment les militaires
Ronflent les fédéraux

Dans l'hacienda de Don Pedro
On bâtit la misère
De prisons en cim'tières
Tous gouvernementaux!

Mais le soir dans la sierra
Autour d'un brasero
J'ai des frères auprès de moi
Qui m'appellent El Bravo!

Dans la sierra nos cheveaux
Soulèvent la poussière
Balancent leur crinière
Agitent leurs sabots

Dans la sierra nos gauchos
Règlent leurs étrivières
Serrent leurs cartouchières
Brandissent leurs flambeaux...

Et ce soir devant l'hacienda
Qui brûle en brasero
J'ai le peuple autour de moi
Qui m'appelle héros!

Et ce soir devant l'hacienda
Qui brûle en brasero
J'ai le peuple autour de moi...
Je m'appelle: Don Bosco!